Ingredientes:
1 Kg de Pera Rocha(depois de descascada e partida)
600 g de açúcar
1 pau de canela
1 casca de limão
Preparação:
Descasque as pêras e parta-as em cubos pequeninos.
Coloque numa panela, as pêras, o açúcar, o pau de canela, o açúcar baunilhado e o limão.
Deixe repousar umas 3h.
Leve a cozer em lume brando, cerca de 2h30min, ou a gosto.
Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e coloque nos frascos.
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