Pão de presunto e queijo

Recheio:
- 4 fatias de queijo
- presunto qb
- Ovo batido para pincelar

Massa:
- 250 g de leite
- 50 g de manteiga
- 50 g de açúcar
- fermento de padeiro
- 500 g de farinha
- não coloquei sal com o perigo do pão ficar muito salgado

Modo de preparação:
Num tabuleiro, estendi a massa e coloquei o persunto e o queijo, flamengo que era o que tinha!!! de seguida errolei a massa tipo tarte, tentei unir os bordos humedecendo a massa com as mãos e coloquei para baixo. Pincelei com um ovo ;-)

Bom apetite!!!

Receita de Bolo ou Pão de Azeite - MFP

Ingredientes:

• 200 ml de azeite
• 5 ovos.
• 500g de farinha
• 1 colher de café de sal
• fermento de padeiro
• Chouriço Opcional.

Preparação:

Deitar todos os ingredientes na cuba da mfp pela ordem indicada. Colocar no programa massa.
Depois de levedar retirar para uma superfície enfarinhada dar uma amassadela, eu juntei chouriço para dar um gostinho diferente, e formar um bolo. Por de novo a levedar até dobrar de volume.
Levar a cozer em forno a 180° durante mais ou menos 30 minutos.
Espero que gostem.

Bola da Clara

Ingredientes:

1 copo de iogurte natural

1 copo de oleo

2 copos de farinha

1 colher de chá de fermento

4 ovos

uma pitada de sal

Mistura-se os ingredientes com a batedeira.

Barra-se a forma com manteiga e farinha, coloca-se parte da massa na forma, põe-se o fiambre e cobre-se com resto da massa. Polvilha-se com pão ralado e leva-se ao forno (mais ou menos 20min. até ficar louro).

Pão de Milho e Erva Doce

Retirei a receita desde Blog O Meu Cantinho, mas fiz algumas alterações

Ingredientes:

1 copo e meio de leite
3 colheres de sopa de azeite
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 colher de chá de sal
3 copos de farinha de trigo tipo 55
1 copo farinha de milho
1 e 1/2 colher de sopa de erva-doce
1 colher de chá de canela
fermento de padeiro

Colocar na cuba os ingredientes pela ordem indicada a cima. Eu programei o programa massa e depois coloquei no forno.

Cheira mesmo bem...

Pão de Azeite

270 ml Água

1 colher de chá de Sal

1 colher de sopa (mal cheia) de Açúcar

3 colheres de sopa de Azeite
500g de Farinha de trigo 55
1 colher de chá cheia de Fermento de padeiro granulado

Deitar todos os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina para fazer pão.
 
Eu retirei após amassar e levedei e foi ao forno tradicional.

Ficou assim...

Bom apetite!!!!!!!!

Pães com chouriço e queijo da ilha...

Ingredientes:
225cc de água
3 c. sopa de azeite
100gr de queijo da Ilha ralado
1c. chá de ervas(coentros com aho)
450gr de farinha de trigo tipo 65
2 c. chá de açucar
fermento de padeiro
125 gr de chouriço

Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina segundo a ordem excepto o chouriço. Escolha o programa Massa e quando se ouvir o sinal sonoro coloque o chouriço.
Quando o programa terminar, retire a massa e faça bolinhas. Coloque num tabuleiro e deixe levedar durante 30min.
Leve ao forno a 200º durante 30min.

Broa de avintes ou o que mais se pode parecer...

Ingredientes:

1 colher sopa de azeite
350 ml de água
1 colher chá Sal
250g de farinha de milho
250g de farinha de centeio
1 colher de sopa de mel
fermento de padeiro

Preparação:

Juntar ingredientes na cuba pela ordem apresentada, programa massa. Depois cozi no forno normal

Não é bem Broa de Avintes mas anda lá perto!

Folar de carne

1kg de farinha
10 ovos inteiros
20gr de fermento padeiro
1 copo peq. de azeite
125gr de manteiga
1 copo de leite com açucar

Pão de Canela e Erva-Doce, Receita Pão de Canela e Erva-Doce

Pão de Canela e Erva-Doce, Receita Pão de Canela e Erva-Doce: "Ingredientes:

250ml de água morna

1 colher de chá de fermento seco de padeiro

100 g de açúcar(em vez de açucar faço com uma colher de sopa de mel)

1 dl de azeite

500 g de farinha de trigo

2 colheres de café de canela

1 colher de café de erva-doce

1 colher e meia de chá de sal

100 g de nozes picadas (opcional)



Confecção:

Coloque os ingredientes na cuba, pela ordem indicada.

Se adicionar nozes, junte-as somente quando a máquina apitar para adicionar ingredientes extra.

Programe a máquina para utilizar o programa Pão Branco e tamanho médio (750g)."

Pão de Brioche com Canela

"Ingredientes:
80ml de leite
200g de manteiga derretida
3 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de canela
500 g de farinha de trigo
1 saqueta de fermento seco

Preparação:
Retire a cuba da máquina de fazer pão.
Coloque na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada.
Inserir novamente a cuba na máquina de fazer pão.
Seleccionar o programa Pão Rápido, tostagem média e peso 750g"

Pão de Mafra

"Ingredientes:
20 g de Fermento de Padeiro
400 g de àgua
100 g de massa fermentada (também chamada de massa velha)
250 g de farinha de trigo T65
250 g de farinha de trigo T110 (à venda no Celeiro)
1 colher de sopa de sal fino

Preparação:

Na Máquina do Pão:
Adaptada à máquina do pão ficará assim a receita:
Colocar na cuba da máquina de fazer pão a água morna, o sal, a massa velha, a farinha e o fermento.
Programar a máquina para utilizar o programa 'Massa'.
Quando o programa terminar, retirar a massa da máquina de fazer pão, moldar e levar ao forno a uma temperatura de 200º."

Pão de Alho e Coentros

400ml de água 500g de Farinha de Trigo 55 150g de Farinha de Milho Espiga 3 Colheres de sopa de azeite 2 colher de sopa de fermento de padeiro 2 colheres de chá (rasas) de sal (aproximadamente 11g) 1 colher de sopa de Tempero Espiga Coentros e Alho

Pão de centeio

Água - 350 ml
Sal - 1 colher de chá
Açúcar - 1/2 colher de chá
Farinha de centeio - 300 g
Farinha de tipo 65 - 200 g
Fermento de padeiro

Preparação:
Colocar todos os ingredientes na máquina pela ordem indicada, seleccionar programa pão integral; nível um para a quantidade de massa e a cor fica a gosto.

Pão de mistura com cereais

Ingredientes:

• 350cc de água
• 270gr de farinha integral
• 270gr de farinha de trigo
• 1 c.c. de sal
• 1 c.s. de azeite
• Fermento
• Cereias a escolha (aveia, semola, linhaça, girassol, etc.)

Pão de Leite

Ingredientes:

• 500gr de farinha de trigo
• 250ml de leite
• 100ml de água
• 1 c.c. de sal
• 1 c.c. de açucar
• 1 c.s. de azeite
• Fermento

Pão de Milho

Ingredientes:

• 300gr farinha de trigo
• 300gr de farinha de milho
• 350cc de água
• 1 c.c. de sal
• 1c.s. de azeite
• Fermento

Pão integral de iogurte

Ingredientes:

• 250ml água ou leite
• 150gr de iogurte
• 1 c.c. de sal
• 1 c.c. de açucar
• 3/4 c. sopa de Vinagre
• 500gr de farinha trigo integral
• Fermento seco