- 1 lata de Pêssego;
- 1 lata de leite condensado;
- 3 pacotes de natas;
- 8 folhas de gelatina;
- 6 gemas;
- 2 pacotes de bolacha;
- café forte qb.
Preparação;
- Triturar o pêssego;
- Bater as natas;
- Colocar as folhas de gelatina de molho;
- Levar as gemas ao lume com o leite condensado, mexendo sempre durante 10 minutos,
- Misturar os folhas de gelatina com o leite condensado;
- Misturar o pêssego com as natas batendo levemente;
- Juntar os dois preparados e levar esta mistura ao frigirífico durante 5 minutos;
- Colocar numa forma de aro amovível uma camada de bolachas embebidas em café seguida de uma camada de creme. Repetir até terminar o creme.
- Levar ao frigorífico;
- Desenformar na hora de servir;
- Decorar a gosto.
Bom apetite.
