Queques de Chocolate

Ingredientes:

1 chavena de açucar
150gr de vaqueiro
3/4 de chávena de cacau
2 ovos
1 chávena de farinha
1/2 chávena de leite

Misturar o açucar com a vaqueiro e mexer até obter um creme esbranquiçado. Depois adicionar os ovos e o cacau, mexer e por fim o leite morno e a farinha!!!

Barrar as forminhas e levar ao forno 10min a 180º

e ficaram assim...

Tiras de Pota à Lagareiro

Ingredientes:
1 saco de tiras de pota
Batatas pequenas q.b.
Azeite q.b.
Alho picado q.b.
Sal q.b.

 Lave bem as tiras de pota e reserve-as.

 Lave, igualmente bem, as batatas. Coloque estas num tacho com água, temperada com um pouco de sal e dê uma breve fervura às batatas.
 Depois de escorridas, disponha as batatas no tabuleiro do forno, e  levam-se ao forno a assar.
Ligue o grelhador eléctrico (ou acenda as brasas) e grelhe as tiras de pota temperadas com sal.
Entretanto, aqueça azeite, ao qual se junta o alho picado.
Quando as batatas estiverem assadas, dê um murro em cada batata.
Numa travessa de servir, colocam-se as batatas e por cima as tiras de pota, regando com o azeite aromatizado.

 

Delicioso!!!

Retirada daqui!!!

Bolo de banana e canela

Ingredientes:
3 ovos
4 bananas
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de azeite
1 e 1/2 chávena de farinha
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de canela

Preparação:
Juntei o açúcar, o azeite, 3 bananas partidas e os ovos e misturei tudo com a varinha mágica. De seguida juntei a farinha, o fermento e a canela e continuei a bater com a batedeira.
Barrei a forma, coloquei a massa e por cima a outra banana partida ás rodelas.
Está delicioso!!!

Pudim francês

Ingredientes:

• 12 gemas;
• 2 claras;
• 300gr de açúcar;
• Sumo de 2 laranja;
• 1 cálice de vinho do porto;
• 1 colher de farinha Maisena.

 Preparação:

• Misturar todos os ingredientes;
• Certer o preparado numa forma de pudim barrada com caramelo;
• Cozer em banho-maria durante 45 min na panela de pressão.

Esta receita foi retirada do livro velhinho lá de casa :)

Pão de presunto e queijo

Recheio:
- 4 fatias de queijo
- presunto qb
- Ovo batido para pincelar

Massa:
- 250 g de leite
- 50 g de manteiga
- 50 g de açúcar
- fermento de padeiro
- 500 g de farinha
- não coloquei sal com o perigo do pão ficar muito salgado

Modo de preparação:
Num tabuleiro, estendi a massa e coloquei o persunto e o queijo, flamengo que era o que tinha!!! de seguida errolei a massa tipo tarte, tentei unir os bordos humedecendo a massa com as mãos e coloquei para baixo. Pincelei com um ovo ;-)

Bom apetite!!!

Bolo de banana, maçã e canela

Ingredientes:
2 bananas
2 maçãs
1/2 chavena de farinha integral
1/2 chávena de farinha de trigo
1/4 de chávena de azeite
1/4 de chávena de leite meio gordo
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de açucar de cana

Modo de preparação:
Mistura-se no liquidificador todos os ingredientes expeto 1 maçã.
Aparte, unta-se a formacom margarina e polvilha-se com açucar de cana(1 colher de sopa chega). Coloca-se a maçã que se reservou em fatias na forma para decorar e mistura-se a massa.
Vai ao Forno a 180º mais ou menos 40min.

Ficou delicioso, humiduzinho, embora na proxima tenha de ver se a maçã não agarra à forma!!!
Poucas calorias!!!

Receita de Bolo ou Pão de Azeite - MFP

Ingredientes:

• 200 ml de azeite
• 5 ovos.
• 500g de farinha
• 1 colher de café de sal
• fermento de padeiro
• Chouriço Opcional.

Preparação:

Deitar todos os ingredientes na cuba da mfp pela ordem indicada. Colocar no programa massa.
Depois de levedar retirar para uma superfície enfarinhada dar uma amassadela, eu juntei chouriço para dar um gostinho diferente, e formar um bolo. Por de novo a levedar até dobrar de volume.
Levar a cozer em forno a 180° durante mais ou menos 30 minutos.
Espero que gostem.

Bolachas de Amor

Bolachas de Manteiga

Ingredientes
125g de manteiga
125g de açúcar
325g de farinha
Raspa de 1 limão
2 gemas de ovo



Preparação:
1. Numa tigela, amasse a manteiga com o açúcar. Depois da manteiga e do açúcar misturados, junte a raspa de limão e as gemas. Amasse muito bem. Por fim, junte a farinha e amasse tudo.
2. Coloque a massa na bancada e faça uma bola. Depois da massa ligada, estenda-a com o rolo da massa com cerca de 4mm de espessura. Corte as bolachas com um cortador de bolachas ou com um copo.
3. Coloque as bolachas em tabuleiros untados com manteiga e polvilhados com farinha. Polvilhe as bolachas com açúcar.
4. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 10 minutos. Depois das bolachas loirinhas, retire e deixe arrefecer. Depois de frias estão prontas a servir.

5. Opção: Em vez de polvilhar com o açucar, fazer enfeites com Pasta de Açucar!!!

Retirada da AQUI

Bolo de tangerina

É tão fácil de fazer e fica delicioso!!!

Ingredientes

Para o bolo:

1 e 1/2 chávenas de açúcar(demasiado doce, basta 1 cháena)

1 chávena de óleo

2 chávenas de farinha de trigo

1 colher chá fermento

3 ovos

3 tangerinas com casca

Para a calda:

3 tangerinas (sumo)

3 colheres sopa de açúcar

Preparação:

No liquidificador, bater muito bem os ovos, o óleo, o açúcar e as tangerinas cortadas mas com a casca. Coloque essa mistura numa taça e adicione a farinha com o fermento. Unte uma forma de buraco com margarina e enfarinhe-a. Coloque a massa dentro da forma e leve a forno pré-aquecido a 180º, durantre cerca de 60 minutos.

Coloque o sumo das tangerinas numa caçarola, jutamente com o açúcar e um pouco de água, leve ao lume até levantar fervura e deixando ferver durante cerca de 2 minutos.

Quando o bolo estiver cozido retire-o do forno e desenforme-o. Nesta altura a calda já está pronta, deite-a por cima do bolo, uniformemente, até ficar bem húmido. Deixe arrefecer.

Esta receita foi retirada de Roteiro Gastronómico