A receita foi retirada com base nesta visualização, Sopa de Fornalha mas com algumas alterações.
Ingredientes:
Presunto
1/2 salpicão
1 chouriço caseiro
500gr de feijão
4 batatas aos cubos
2 cenouras às meias rodelas
1 courgete partida aos quartos
1 couve coração aos quartos
1 ramo de coentros
hortelã
massa folhada(2 embalagens)
Não coloquei farinheira, nem morcela porque cá em casa não existem fãs e substitui o nabo por courgete!!!
Cozi os enchidos e reservei.
Na água dos enchidos cozi os legumes, incluindo os coentros e a hortelã.
Depois de bem cozido, juntei os enchidos partidinhos e coloquei numa caçarola de ferro.
Tapei a caçarola com a massa folhada e foi ao forno previamente aquecido durante 15 minutos.
Delicioso.
A Matilde adorou!!!
