Queques de Cacau

Ingredientes:
40gr de cacau
125gr de manteiga derretida
3 ovos inteiros
160gr de farinha
120gr de açúcar
1 colher de chá de fermento

Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar.
Juntar os ovos, o cacau e a farinha com o fermento.
Mexer muito bem. Dividir nas formas previamente barradas com manteiga e farinha ou colocar em formas de papel próprio para o forno.
Colocar no forno a 180° cerca de 15min.

         Delicioso

Scones integrais com pepitas de chocolate

Ingredientes:
130 gr de farinha de trigo
370 gr de farinha de trigo integral
2 colheres de sobremesa de manteiga
10 colheres de sopa de leite
150 gr de pepitas de chocolate
Raspa de limão

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200graus,
Amoleça a manteiga e junte as farinhas, a raspa de limão e o leite. Misture tudo até obter uma mistura homogénea.
Junte ad pepitas.
Forme pequenos scones e leve ao forno até ficarem dourados.

Bom apetite

Roupa Velha de peru

Ingredientes:
Restos de peru assado qb
500 gr de esparguete
2 colheres (de sopa) de manteiga
2 colheres (de sopa) de azeite
2 colheres (de sopa) de queijo ralado
1 cebola bem picada
Tomate para refugar
Azeitonas
Sal e pimenta

Preparação: 

Desfiar o peru em pedaços pequenos.Refogar a cebola em azeite e depois juntar o tomate e deixa-se apurar um bocadinho.Junta-se o peru e tempera-se com sal e pimenta a gosto e deixa-se apurar mais um pouco.Coze-se o esparguete (a da fotografia é de quinoa e tomate) em água temperada de sal, escorre-se da água e tempera-se com a manteiga e o queijo.
Servi o peru numa travessa, rodeado pelo esparguete, coloca-se as azeitonas, cortados em pequenos pedaços.
Ficou delicioso.
Bom apetite!!!