Bolachas de Manteiga
Ingredientes
125g de manteiga
125g de açúcar
325g de farinha
Raspa de 1 limão
2 gemas de ovo
Preparação:
1. Numa tigela, amasse a manteiga com o açúcar.
Depois da manteiga e do açúcar misturados, junte a raspa de limão e as gemas.
Amasse muito bem.
Por fim, junte a farinha e amasse tudo.
2. Coloque a massa na bancada e faça uma bola.
Depois da massa ligada, estenda-a com o rolo da massa com cerca de 4mm de espessura.
Corte as bolachas com um cortador de bolachas ou com um copo.
3. Coloque as bolachas em tabuleiros untados com manteiga e polvilhados com farinha.
Polvilhe as bolachas com açúcar.
4. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 10 minutos.
Depois das bolachas loirinhas, retire e deixe arrefecer.
Depois de frias estão prontas a servir.
5. Opção: Em vez de polvilhar com o açucar, fazer enfeites com Pasta de Açucar!!!
Retirada da AQUI
O objectivo deste Blog consiste em registar para a posterioridade todos os presigos (qualquer prato de uma refeição, para além da sopa) que vamos fazendo... umas vezes inventando, outras vezes copiando.
segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012
quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012
Bolo de tangerina
É tão fácil de fazer e fica delicioso!!!
Preparação:
Ingredientes
Para o bolo:
1 e 1/2 chávenas de açúcar(demasiado doce, basta 1 cháena)
1 chávena de óleo
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher chá fermento
3 ovos
3 tangerinas com casca
Para a calda:
3 tangerinas (sumo)
3 colheres sopa de açúcar
No liquidificador, bater muito bem os ovos, o óleo, o açúcar e as tangerinas cortadas mas com a casca. Coloque essa mistura numa taça e adicione a farinha com o fermento. Unte uma forma de buraco com margarina e enfarinhe-a. Coloque a massa dentro da forma e leve a forno pré-aquecido a 180º, durantre cerca de 60 minutos.
Coloque o sumo das tangerinas numa caçarola, jutamente com o açúcar e um pouco de água, leve ao lume até levantar fervura e deixando ferver durante cerca de 2 minutos.
Quando o bolo estiver cozido retire-o do forno e desenforme-o. Nesta altura a calda já está pronta, deite-a por cima do bolo, uniformemente, até ficar bem húmido. Deixe arrefecer.
Esta receita foi retirada de Roteiro Gastronómico
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