Queques de Chocolate

Ingredientes:

1 chavena de açucar
150gr de vaqueiro
3/4 de chávena de cacau
2 ovos
1 chávena de farinha
1/2 chávena de leite

Misturar o açucar com a vaqueiro e mexer até obter um creme esbranquiçado. Depois adicionar os ovos e o cacau, mexer e por fim o leite morno e a farinha!!!

Barrar as forminhas e levar ao forno 10min a 180º

e ficaram assim...

Tiras de Pota à Lagareiro

Ingredientes:
1 saco de tiras de pota
Batatas pequenas q.b.
Azeite q.b.
Alho picado q.b.
Sal q.b.

 Lave bem as tiras de pota e reserve-as.

 Lave, igualmente bem, as batatas. Coloque estas num tacho com água, temperada com um pouco de sal e dê uma breve fervura às batatas.
 Depois de escorridas, disponha as batatas no tabuleiro do forno, e  levam-se ao forno a assar.
Ligue o grelhador eléctrico (ou acenda as brasas) e grelhe as tiras de pota temperadas com sal.
Entretanto, aqueça azeite, ao qual se junta o alho picado.
Quando as batatas estiverem assadas, dê um murro em cada batata.
Numa travessa de servir, colocam-se as batatas e por cima as tiras de pota, regando com o azeite aromatizado.

 

Delicioso!!!

Retirada daqui!!!

Bolo de banana e canela

Ingredientes:
3 ovos
4 bananas
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de azeite
1 e 1/2 chávena de farinha
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de canela

Preparação:
Juntei o açúcar, o azeite, 3 bananas partidas e os ovos e misturei tudo com a varinha mágica. De seguida juntei a farinha, o fermento e a canela e continuei a bater com a batedeira.
Barrei a forma, coloquei a massa e por cima a outra banana partida ás rodelas.
Está delicioso!!!

Pudim francês

Ingredientes:

• 12 gemas;
• 2 claras;
• 300gr de açúcar;
• Sumo de 2 laranja;
• 1 cálice de vinho do porto;
• 1 colher de farinha Maisena.

 Preparação:

• Misturar todos os ingredientes;
• Certer o preparado numa forma de pudim barrada com caramelo;
• Cozer em banho-maria durante 45 min na panela de pressão.

Esta receita foi retirada do livro velhinho lá de casa :)

Pão de presunto e queijo

Recheio:
- 4 fatias de queijo
- presunto qb
- Ovo batido para pincelar

Massa:
- 250 g de leite
- 50 g de manteiga
- 50 g de açúcar
- fermento de padeiro
- 500 g de farinha
- não coloquei sal com o perigo do pão ficar muito salgado

Modo de preparação:
Num tabuleiro, estendi a massa e coloquei o persunto e o queijo, flamengo que era o que tinha!!! de seguida errolei a massa tipo tarte, tentei unir os bordos humedecendo a massa com as mãos e coloquei para baixo. Pincelei com um ovo ;-)

Bom apetite!!!

Bolo de banana, maçã e canela

Ingredientes:
2 bananas
2 maçãs
1/2 chavena de farinha integral
1/2 chávena de farinha de trigo
1/4 de chávena de azeite
1/4 de chávena de leite meio gordo
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de açucar de cana

Modo de preparação:
Mistura-se no liquidificador todos os ingredientes expeto 1 maçã.
Aparte, unta-se a formacom margarina e polvilha-se com açucar de cana(1 colher de sopa chega). Coloca-se a maçã que se reservou em fatias na forma para decorar e mistura-se a massa.
Vai ao Forno a 180º mais ou menos 40min.

Ficou delicioso, humiduzinho, embora na proxima tenha de ver se a maçã não agarra à forma!!!
Poucas calorias!!!

Receita de Bolo ou Pão de Azeite - MFP

Ingredientes:

• 200 ml de azeite
• 5 ovos.
• 500g de farinha
• 1 colher de café de sal
• fermento de padeiro
• Chouriço Opcional.

Preparação:

Deitar todos os ingredientes na cuba da mfp pela ordem indicada. Colocar no programa massa.
Depois de levedar retirar para uma superfície enfarinhada dar uma amassadela, eu juntei chouriço para dar um gostinho diferente, e formar um bolo. Por de novo a levedar até dobrar de volume.
Levar a cozer em forno a 180° durante mais ou menos 30 minutos.
Espero que gostem.