Doce de Kiwi

1kg de kiwi
750gr de açucar amarelo
2dl de água
Sumo de 1 limão

Partir o Kiwi ás rodelas, juntar o sumo, a água e o açucar. Depois de começar a ferver, manter em lume brando durante 30min e mexer.

Broa de avintes ou o que mais se pode parecer...

Ingredientes:

1 colher sopa de azeite
350 ml de água
1 colher chá Sal
250g de farinha de milho
250g de farinha de centeio
1 colher de sopa de mel
fermento de padeiro

Preparação:

Juntar ingredientes na cuba pela ordem apresentada, programa massa. Depois cozi no forno normal

Não é bem Broa de Avintes mas anda lá perto!

Semifrio de Pêssego

Ingredientes:

• 1 lata de Pêssego;
• 1 lata de leite condensado;
• 3 pacotes de natas;
• 8 folhas de gelatina;
• 6 gemas;
• 2 pacotes de bolacha;
• café forte qb.

Preparação;

• Triturar o pêssego;
• Bater as natas;
• Colocar as folhas de gelatina de molho;
• Levar as gemas ao lume com o leite condensado, mexendo sempre durante 10 minutos,
• Misturar os folhas de gelatina com o leite condensado;
• Misturar o pêssego com as natas batendo levemente;
• Juntar os dois preparados e levar esta mistura ao frigirífico durante 5 minutos;
• Colocar numa forma de aro amovível uma camada de bolachas embebidas em café seguida de uma camada de creme. Repetir até terminar o creme.
• Levar ao frigorífico;
• Desenformar na hora de servir;
• Decorar a gosto.

Bom apetite.

Massa com bacon e ananás

Massa (tipo macarrão)
1 lata de ananás
1 pacote de natas
Bacon
polpa de tomate
manjericão
queijo ralado

cozer a massa em agua temperada com sal e um fio de óleo
Numa frigideira alourar o Bacon com um pouco de azeite.
levar ao lume as natas com a polpa de tomate (quantidade a olho)deixar abrir fervura e misturar o manjericão
Num tabuleiro de ir ao forno colocar a massa,o Bacon ,o ananás,misturar tudo ,juntar o molho,colocar o queijo ralado e deixar gratinar.


Bom apetite,

Mousse de chocolate After- Eight

Ingredientes:
6 ovos
6 colheres sopa açúcar
5 colheres rasas de sopa de margarina
3 colheres sopa de leite
1 chocolate para culinária (200g)
1 embalagem After-Eight (200g)

Preparação:
Bater as gemas com o açúcar durante alguns minutos até obter uma mistura esbranquiçada. Colocar numa taça a margarina, o leite e a tablete de chocolate e derreter no microondas. Depois junte os After-Eight e misture energicamente até se derreterem também. Finalmente, bata as claras em castelo e envolva delicadamente.

Leve ao frio durante umas horas e deixe solidificar. Decore com folhas de menta fresca.

Pargo no forno à minha moda... mesmo a minha!!!!!

Ingredientes:
1 Pargo
2 cebolas
1 tomate maduro
Sal
Ervas de provence ou outras a gosto
Vinho branco
batatas
courgete

Modo de preparação:
azeite no fundo, depois o pargo com sal. depois coloco as batatinhas, a courgete, a cebola, os tomates. Coloco umas ervinhas de provence e depois rego com mais azeite e vinho...

Fica uma delicia!!!!

Folar de carne

1kg de farinha
10 ovos inteiros
20gr de fermento padeiro
1 copo peq. de azeite
125gr de manteiga
1 copo de leite com açucar