Ingredientes:
6 ovos
6 colheres sopa açúcar
5 colheres rasas de sopa de margarina
3 colheres sopa de leite
1 chocolate para culinária (200g)
1 embalagem After-Eight (200g)
Preparação:
Bater as gemas com o açúcar durante alguns minutos até obter uma mistura esbranquiçada. Colocar numa taça a margarina, o leite e a tablete de chocolate e derreter no microondas. Depois junte os After-Eight e misture energicamente até se derreterem também. Finalmente, bata as claras em castelo e envolva delicadamente.
Leve ao frio durante umas horas e deixe solidificar. Decore com folhas de menta fresca.
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