Folar de Páscoa

Ingredientes:

2,5dl de leite 2 colheres de chá de levedura seca de padeiro 2 ovos pequenos 500g de Farinha de Trigo Espiga Tipo 65 110g de açúcar 1 colher de café de sal fino 1 colher de café de erva-doce em pó 1 colher de café de canela 100g de manteiga ou margarina aos pedacinhos Ovos cozidos, para decorar 1 ovo, para pincelar

NA MÁQUINA DO PÃO:
Coloque os ingredientes pela ordem indicada na forma da sua máquina, tendo o cuidado de não colocar o sal em contacto com a levedura. Seleccione e inicie o programa “massa de pizza” ou “massas levedadas”.
No final, retire a massa da forma e com a ajuda de um pouco de farinha forme um folar no tabuleiro de ir ao forno.
Coloque os ovos e enfeite-os com tiras de massa por cima.
Pincele o folar com gema de ovo e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.

Pão de centeio

Água - 350 ml
Sal - 1 colher de chá
Açúcar - 1/2 colher de chá
Farinha de centeio - 300 g
Farinha de tipo 65 - 200 g
Fermento de padeiro

Preparação:
Colocar todos os ingredientes na máquina pela ordem indicada, seleccionar programa pão integral; nível um para a quantidade de massa e a cor fica a gosto.

Pão de mistura com cereais

Ingredientes:

• 350cc de água
• 270gr de farinha integral
• 270gr de farinha de trigo
• 1 c.c. de sal
• 1 c.s. de azeite
• Fermento
• Cereias a escolha (aveia, semola, linhaça, girassol, etc.)

Pão de Leite

Ingredientes:

• 500gr de farinha de trigo
• 250ml de leite
• 100ml de água
• 1 c.c. de sal
• 1 c.c. de açucar
• 1 c.s. de azeite
• Fermento

Pão de Milho

Ingredientes:

• 300gr farinha de trigo
• 300gr de farinha de milho
• 350cc de água
• 1 c.c. de sal
• 1c.s. de azeite
• Fermento

Pão integral de iogurte

Ingredientes:

• 250ml água ou leite
• 150gr de iogurte
• 1 c.c. de sal
• 1 c.c. de açucar
• 3/4 c. sopa de Vinagre
• 500gr de farinha trigo integral
• Fermento seco

Scones

Ingredientes:

1 colher de sopa de açucar
7 colheres de sopa de farinha
2 colheres de chá de fermento
4 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
sal q.b.


Preparação:

Misturar todos os ingredientes e leve ao forno durante 10 minutos.